Manfaat Sehat Makan Jamur

Jamur (Agaricus), merupakan tumbuhan yang tumbuh dari tanaman yang telah mati dan membusuk. jamur memiliki warna yang sangat bervariasi, termasuk tekstur, bentuk dan sifat. Macam-macam jamur yang kita kenal yaitu diantaanya, jamur merang, jamur kancing, jamur kuping, jamur kayu, jamur tiram putih dll.

Jamur memiliki manfaat sehat bagi tubuh yaitumelindungi  dari beragam penyakit dan infeksi, karena, jamur banyak mengandung protein, vitamin dan mineral, asam amino, antioksidan hingga  antibiotik alami.

Entah kenapa, jamur merupakan sayur yang sangat lezat, meskipun hanya disayur sederhana , seperti di tumis. Tak hanya enak , jamur juga memiliki manfaat yang penting untuk tubuh kita. Berikut beberapa manfaatnya.

1.Kaya akan antioksidan

Jamur kaya akan Zat antioksidan seperti selenium bermanfaat untuk melindungi sel-sel tubuh dari gangguan kesehatan yang mampu menyebabkan penyakit kronis.

2.Baik untuk penderita diabetes

karena jamur mengandung tanpa lemak, tanpa kolesterol, karbohidrat yang sangat rendah, protein tinggi, vitamin, mineral,  dan serat. Selain itu, jamur juga mengandung insulin alami dan enzim yang membantu menurunkan gula atau pati makanan. Sehingga aman untuk di konsumsi oleh penderita diabetes.

3.Mencegah kanker

Jamur merupakan makanan alami untuk melawan kanker. Sehingga dengan mengonsumsinya secara teratur mampu menurunkan risiko terkena kanker payudara dan kanker prostat. Selenium pada jamur juga sangat efektif dalam menghambat sel kanker.

4.Meningkatkan sistem imun

Jamur dapat meningkatkan system kekabalan tubuh, karena jamur memiliki antibiotik alami yang akan menghambat infeksi jamur, mikroba dll. Jamur juga dapat membantu menyembuhkan borok ataupun luka bisul dan melindungi dari infeksi. Kombinasi yang baik dari vitamin A, B Kompleks dan C, pada jamur,  juga bermanfaat untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh.

5.Sumber vitamin B

jamur juga sama dengan tubuh manusia, jamur akan memproduksi vitamin D ketika terkena sinar matahari. Bahkan ketika mengonsumsi ekstrak jamur kancing maka Anda akan mendapatkan nutrisi vitamin D2 dan D3.

6.Menurunkan berat badan

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa dengan mengonsumsi jamur maka dapat menunjukkan perbaikan pada tubuh seperti pengurangan lingkar pinggang dan penurunan berat badan. Jadi jamur sangat cocok bagi anda yang edang diet.

Sebelum mengonsumsi jamur,anda harus memperhatikan kebersihannya dan mengolahnya dengan baik, agar manfaat sehat dari jamur dapat di peroleh. Semoga bermanfaat.