Manfaat telur bebek tidak perlu diragukan
lagi, khasiatnya untuk kesehatan dan kecantikan karena dalam telur bebek atau
disebut juga telur itik kaya akan protein, mineral, dan vitamin.
Telur merupakan sumber protein yang mengandung
banyak kebaikan. Telur bahkan dianggap lebih baik dari daging ayam, tahu, tempe
dan ikan. Ini dikarenakan kandungan asam amino dalam telur merupakan paling
lengkap dibandingkan sumber protein
lainnya. Menurut para peneliti, telur bebek memiliki kadar protein yang paling
tinggi dibandingkan dari telur jenis
unggas lainnya.
Nutrisi yang
terkandung dalam telur bebek
Telur bebek mentah
segar rata-rata mengandung sekitar: 130 kalori, 9 gram protein, 9,6 gram lemak,
2,6 gram lemak jenuh, 102 mg sodium, 619 mg kolesterol, dan 1 gram karbohidrat.
Kandungannya meliputi 5 persen kalori berasal dari karbohidrat, 28 persen dari
protein, dan 67 persen dari lemak.
Berdasarkan
data nutrisi dari Departemen Pertanian Nasional Amerika Serikat, sebutir
telur bebek mentah memiliki kandungan 10 persen vitamin B6, 14 persen
folat (vitamin B9), 15 persen vitamin A, 22 persen riboflavin (vitamin B2), 26
persen asam pantotenat (vitamin B5), dan 158 persen vitamin B12.
Nutrisi-nutrisi tersebut sangat bermanfaat terutama bagi orang dewasa, di mana
mereka dianjurkan untuk mengonsumsi sebutir
telur bebek per hari.
Sebutir
telur bebek mentah menawarkan
46 persen dari asupan selenium harian yang direkomendasikan bagi orang dewasa,
15 persen besi, dan 22 persen fosfor. Ketiga mineral penting tersebut dapat
membantu menjaga sistem kekebalan tubuh, memproduksi dan menyimpan energi,
transmisi DNA, oksigenasi sel darah merah, serta baik untuk kesehatan tulang
dan membran sel.
Manfaat
Telur Bebek Untuk Kesehatan
1. Kesehatan
Mata
Satu butir telur bebek mengandung vitamin A
sebesar 472 IU, vitamin A dengan kandungan sebesar itu merupakan asupan vitamin
yang sangat direkomendasikan setiap harinya. Kandungan vitamin A nya
yang tinggi, dipercaya dapat menjaga kesehatan mata. Sebab, Mata yang
kurang asupan vitamin akan berwarna keruh dan tidak bening lagi.
2. Mencegah
radikal bebas dan menjaga system imun
Vitamin A juga bermanfaat dalam menangkal
radikal bebas, meningkatkan sistem imun dan juga memperkuat kesehatan tulang
dan gigi. Antioksidannya, merupakan salah satu zat yang dapat memerangi
radikal bebas dan meningkatkan sitem imun tubuh.
3. Mencaga
kesehatan gigi dan tulang
Mengkonsumsi vitamin A, akan membuat gigi dan tulang Anda terhindar dari keropos.
4. Membantu
tubuh manusia dalam memproduksi hormone
Di dalam telur bebek terdapat sekitar 0,9 miligram
vitamin E, vitamin E dengan kandungan itu merupakan 3 persen dari kebutuhan
vitamin E yang ada di dalam tubuh dan kandungan yang disarankan oleh para ahli.
Vitamin E yang ada di dalam telur bebek sangat bermanfaat dalam membantu
pencernaan manusia dan meningkatkan sistem metabolisme tubuh manusia.
5. Membantu metabolism
tubuh dan pencernaan
Telur bebek memiliki kandungan mineral dan zat
besi yang bermanfaat bagi tubuh. Kandungan telur bebek juga mengandung
selenium. Selenium ini bermanfaat dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan
juga membantu tubuh dalam menciptakan hormon bernama tiroid. Zat besi yang
terdapat dalam telur bebek bermanfaat dalam memproduksi sel darah merah. Darah
merah ini berfungsi dalam membawa dan mengangkut oksigen yang ada di dalam
tubuh dan diedarkan ke seluruh tubuh, tidak hanya itu saja zat besi juga
berfungsi dalam menghasilkan energi bagi tubuh.
6. Menambah
vitalitas bagi pria
Telur bebek yang tinggi protein bisa berguna
dalam menambah vitalitas pria, terutama pria yang memiliki pekerjaan berat,
telur bebek bisa menjaga stamina dan menghasilkan energi yang lebih banyak.
Oleh sebab itu disarankan pria yang memiliki pekerjaan berat untuk selalu
mengkonsumsi telur bebek.
Itulah beberapa manfaat dan kandungan nutrisi
telur bebek untuk kesehatan. Semoga bermanfaat.
0 komentar:
Posting Komentar