Daun singkong atau daun ubi yaitu daun dari ubi kayu yang banyak
tumbuh dan di tanam di Indonesia. Selain ubinya daun ubi kayu yang muda dapat
di jadikan sebagai menu makan , biasanya di rebus jadi lalapan atau ditumis dan
sebagainya. Selain itu ternya daun ubi memiliki manfaat sehat bagi tubuh.
Di dalam 100 gr
daun singkong mengandung, Kalori 37
dari Lemak 1.80, Total Lemak 0.20gr, Lemak Jenuh 0.00 gr, Kolesterol 0 mg, Sodium
11 mg, Total Karbohidrat 7.30 g, Diet Serat 0.6 g, Protein 3.70 g, Vitamin C, Vitamin
B1 (Thiamin), Vitamin B2 (Riboflavin), Vitamin B3 (Niasin), Vitamin B5 (Asam
Pantotenat), Vitamin B6, Kalsium, Zat Besi, Kalium, Fosfor, Magnesium, Seng, Tembaga,
Mangan.
Manfaat daun singkong
1.Meningkatkan daya tahan tubuh
2.Mengobati rematik
3.Baik untuk ibu hamil
4.Mengobati demam dan sakit kepala
5.Mencegah osteoporosis
6.Kesehatan mata
7.Antikanker
8.Mengobati asam urat
9.Mencegah penuaan
10.Mempercepat penyembuhan luka
11.Penambah nafsu makan
12.Mengatasi diare
13.Mengatasi cacingan
14.Membantu dalam meregenerasi sel
Mengonsumsi daun singkong yang sehat
dengan cara merebusnya saja, jadikan lalapan sebagai menu makan anda. Bisa ditanbahkan
irisan bawang saat merebus. Juga dapat membuat jus daun singkong yang telah di
rebus. Semoga bermanfaat.
0 komentar:
Posting Komentar